Espessante

Saiba o para que serve o espessante alimentar

Os espessantes alimentares são substâncias que mudam a consistência de líquidos e outros alimentos, aumentando a sua viscosidade, é utilizado para pessoas com dificuldades de deglutição, refluxo e disfagia.
Esse tipo de espessante é normalmente utilizado para espessar alimentos como sopas, leite, sucos e outros líquidos, fazendo com que a ingestão seja mais segura para pessoas com algum tipo de disfunção que prejudique a deglutição.

O que é a dificuldade de deglutição?

Deglutição é o processo de conduzir o alimento até o estômago desde a sua ingestão. Esse processo é executado naturalmente pelo nosso corpo sem deixar que os alimentos entrem nas vias aéreas, e depende do bom funcionamento de todas as etapas que partem do ato e colocar o alimento na boca, passando pela faringe, esôfago e chegando até o estômago. Quando uma dessas etapas sofre alguma alteração pode haver dificuldade para conduzir o alimento por todo esse processo, resultando em uma condição chamada disfagia.

Como os espessantes ajudam na estabilização da disfagia?

O espessante alimentar deixa os líquidos mais viscosos e espessos sem alterar seu sabor ou propriedades nutricionais. A textura viscosa evita os riscos de afogamento e aspiração que podem ser causados pela ingestão de líquidos quando se enfrenta algum nível de disfagia, e por isso são produtos essenciais para o tratamento e estabilização dessa condição.
Na prática eles aumentam a segurança na ingestão de alimentos por pacientes com quadros de disfagia.

Marcas de espessante

Dentre as marcas de espessantes alimentares disponíveis aqui na Nana Care estão o espessante Nestlé Thicken Up Clear, Hormel Thick & Easy Clear e BioSen Espessante. Além dos espessantes alimentares, você também pode adquirir outras substâncias alimentícias para tratamentos médicos como o Easy Bag Fresubin, uma fórmula líquida para nutrição através de sondas e cateteres (enteral) ou oral.